Организация питания в образовательной организации

Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
Организация питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ осуществляется в соответствии с действующими СанПиН: СП 1.2.3685-21, СП 2.4.3648-20. Прием пищи организуется с интервалом 3-4 часа в помещении групповой. Питание воспитанников 4-х разовое: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, организовано в соответствии с 10-дневным меню.
Прием пищи организуется с интервалом 3 - 4 часа в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях.
Питание воспитанников МБДОУ – четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), организовано в соответствии с основным 10-дневным меню, составленным на основе Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений под общей редакцией профессора А.Я. Перевалова (Уральский региональный центр питания, 7 издание, переработанное и дополненное, 2013 год).
В 10-дневном меню учитываются физиологические потребности в энергии и пищевых веществах воспитанников всех возрастных групп и рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания воспитанников в дошкольных образовательных организациях. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания может осуществляться их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с требованиями, предусмотренными действующими СанПиН.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания воспитанников в МБДОУ и дома, родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания воспитанников, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем и калорийность порции. Индивидуальное меню для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) не предусмотрено ввиду отсутствия потребности.

Условия охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» МБДОУ "Детский сад № 23 "Малышок" создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся. Основные направления охраны здоровья:
• оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• организация питания обучающихся;
• определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий;
• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни;
• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
• прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров;
• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в учреждении;
• профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в учреждении.
Оказание первичной медико-санитарной помощи воспитанникам, организацию прохождения ими периодических медицинских осмотров и диспансеризации осуществляют сотрудники Краевого государственного бюджетного учреждения здравоохранения "Детская городская больница", которому МБДОУ безвозмездно предоставляет помещение, соответствующее условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности. МБДОУ обеспечивает: текущий контроль состояния здоровья воспитанников; проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья воспитанников; соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов; расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в МБДОУ.
С целью обеспечения безопасности воспитанников, в том числе и инвалидов и лиц с ОВЗ. МБДОУ "Детский сад №23 "Малышок" обеспечен пожарной сигнализацией, кнопкой экстренного вызова полиции, во втором здании по улице Мечникова, 51А установлено видеонаблюдение по периметру здания. Вся территория МБДОУ "Детский сад №23 имеет металлическое ограждение. Кроме того, с воспитанниками МБДОУ "Детский сад №23 "Малышок" регулярно проводятся беседы по охране жизни и здоровья воспитанников, по пожарной и антитеррористической безопасности.

Организация охраны здоровья воспитанников, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров и диспансеризации) осуществляется МБДОУ.
МБДОУ обеспечивает:
- текущий контроль состояния здоровья воспитанников, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ);
- проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья воспитанников МБДОУ, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ);
- соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками, в том числе - с детьми-инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), во время пребывания в МБДОУ, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Обеспечение безопасных условий пребывания воспитанников в МБДОУ, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)

В условиях сохраняющейся угрозы совершения террористических актов на территории Российской Федерации, возможности вовлечения воспитанников, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), родителей (законных представителей), работников МБДОУ в различные экстремистские террористические и запрещенные законом религиозные организации, МБДОУ в своей работе считает приоритетными следующие задачи:

* воспитание у воспитанников, в том числе - у детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), чувства патриотизма, интернационализма, коллективизма, бдительности и дисциплинированности, формирование навыков поведения, обеспечивающих собственную безопасность и безопасность окружающих;

* создание атмосферы доброжелательности, сотрудничества, взаимного уважения и понимания среди воспитанников, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), родителей (законных представителей) и работников, нетерпимости к фактам недисциплинированности, другим негативным явлениям.

С целью обеспечения безопасности воспитанников, в том числе - детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), родителей (законных представителей), работников в МБДОУ разработан Противодиверсионный паспорт. Регулярно проводятся инструктажи и практические занятия по действиям в экстремальных ситуациях с работниками МБДОУ с последующей регистрацией в соответствующих журналах, инструктажи (беседы) с воспитанниками, с последующей регистрацией в соответствующих журналах. Вопросы безопасности предусматриваются годовым планом работы МБДОУ, рассматриваются на родительских собраниях. Информация размещается на информационных стендах МБДОУ.

При охране МБДОУ используются следующие инженерно-технические средства:

* кнопка тревожной сигнализации с выводом на ПЦО ОВО по городу Рубцовску, филиал ФГКУ УВО ГУ МВД России по Алтайскому краю;

* АПС.

Пропускной режим осуществляется вахтером при предъявлении паспорта или иного документа, удостоверяющего личность с обязательной регистрацией в журнале регистрации посетителей.

Ограждение территории МБДОУ выполнено из металлических секционных решеток. Ворота и калитки закрываются на навесные замки амбарного типа, которые находятся постоянно закрытыми (с 19.00 текущего дня до 7.00 следующего дня, с 8.00 до 16.00). Въездные ворота закрыты круглосуточно на навесной замок амбарного типа, открываются по мере необходимости. Осуществляется ежедневный обход и осмотр территории и помещений МБДОУ ответственными лицами (инженером по охране труда, заместителем заведующего по административно-хозяйственной работе, дворниками, сторожами) с последующей регистрацией в соответствующих журналах.

В МБДОУ имеются простейшие средства индивидуальной защиты (марлевые и тканевые маски).